El mercado San Camilo en Arequipa
El mercado de San Camilo es uno de los más grandes del sur del Perú. Nació tras el terremoto de 1868, el cual destruyó la suntuosa iglesia de San Camilo. En 1938 se inauguró este centro de abastos a donde llegan cientos de arequipeños y turistas extranjeros. El local es muy grande. Allí se puede conseguir toda clase de productos como comestibles, artesanías, jugos, comida arequipeña y más. Allí, además, los visitantes conocerán más de la cultura de la ciudad, sus costumbres, sus vestimentas, su música y más.
Todo sobre el Mercado de San Camilo
Descripción
El mercado de San Camilo es el más grande y famoso de la ciudad de Arequipa. Debido a su ubicación cercana a la Plaza de Armas, allí acuden muchos turistas. El lugar fue ocupado inicialmente por la orden religiosa de ‘San Camilo de Lelis’, quienes edificaron Convento de la buena muerte e iglesia de San Camilo. En 1869, a causa de un terremoto, el templo es destruido. En su lugar nació el mercado, el cual se inauguró en 1938. En su interior, además de toda clase de productos comestibles, artesanías y diversos utensilios, todavía se puede observar las esculturas de San Camilo, el Señor del Perdón y San Pedro. El mercado es considerado Patrimonio Histórico Monumental de la ciudad. Hoy es uno de los atractivos turísticos más famosos.
Ubicación
El mercado se ubica en la calle San Camilo, a unos 700 metros de la Plaza de Armas de Arequipa.
¿Cómo llegar?
Desde la Plaza de Armas de Arequipa, la mejor forma de ir al mercado San Camilo es a pie. Para ello se debe de tomar la calle Álvarez Thomas hasta la calle San Camilo, donde se encuentra el mercado. La ruta a pie toma unos 10 minutos, aproximadamente.
Si visita el mercado de San Camilo de Arequipa no pierda la oportunidad de probar la deliciosa gastronomía arequipeña. Algunos de sus platos más representativos son el rocoto relleno (a base de rocoto) y el adobo (guisado de carne de cerdo). Ambos platos se pueden conseguir en la sección ‘Comidas’ a precios muy económicos (van desde los 8 soles peruanos o incluso menos).
Mapa
Historia
La historia del mercado inicia durante la época colonial, quienes fueron los precursores de la ‘Cruz roja’. En 1813 comenzó la edificación del ‘Convento de la buena muerte e iglesia de San Camilo de Lelis’, la cual fue concluida en 1817. Según el erudito Juan G. Valdivia, la iglesia fue la más bella del Perú. En 1868, la ciudad de Arequipa sufrió uno de los más fuertes terremotos de su historia. Para entonces, desde hace más de 40 años la orden había abandonado el templo. La iglesia venía sirviendo de hospital militar (durante la guerra civil entre Salaverry y Santa Cruz) y escuela.
El 1 de mayo de 1938 se inauguró allí la estructura actual del mercado de San Camilo. Se trató de un proyecto requerido por la ciudad. Hasta entonces, los mercados ambulantes se llevaban a cabo en la plaza principal. En 1958 y 1960 la ciudad sufrió dos terremotos que dañaron la fachada del mercado. En la década de 1980 se realizó la reconstrucción hasta adquirir la forma moderna. En 1987, el mercado fue declarado ‘Patrimonio Histórico Monumental de Arequipa’. También es considerado Patrimonio Cultural de la Nación del Perú.
Cultura en el mercado de San Camilo
El mercado de San Camilo es una excelente oportunidad para conocer más sobre la cultura de Arequipa y el Perú. Lo primero que llama la atención es la exquisita gastronomía donde destacan platos típicos como el rocoto relleno, el cebiche, el lomo saltado, el lechón, el adobo y más. Estos platos, a diferencia de los restaurantes del centro de la ciudad, se pueden conseguir a precios más económicos.
En el mercado de San Camilo también es posible conocer más sobre las costumbres de los peruanos: la música que escuchan, la vestimenta, el idioma y más. Por ejemplo, en Arequipa todavía existen personas que hablan el quechua (idioma de los incas) o el aimara (lengua de la región altiplánica).
Finalmente, el mercado de San Camilo ofrece precios económicos para una gran diversidad de productos. Es una buena alternativa para comprar alimentos, snacks, artesanías o cualquier otro producto durante el viaje por Arequipa.
¿Qué más ver?
Procesión del Señor del Perdón – Cada Sábado de Pasión en Semana Santa, la imagen del Señor del Perdón es llevada en andas por las calles de Arequipa. Esta celebración religiosa es acompañada de una banda de música, platos gastronómicos y mucha alegría y fe por parte de sus devotos. Luego del recorrido, la figura del santo retorna al interior del mercado donde se prosigue con la música y la celebración.
Fiesta patronal de San Camilo – La figura de San Camilo de Lelis le dio el nombre al mercado. Cada 14 de julio, esta imagen es venerada con una ceremonia religiosa acompañada de una banda de música y espectáculo de danzas. Durante esos días, la escultura de San Camilo es sacado de su vitrina en el mercado para, luego de la fiesta, volver a su lugar hasta el próximo año.
Fotos
Más información
La arquitectura del mercado San Camilo es moderna. Su interior está techado por in techo ligero de fierro (parecido al mercado San Pedro del Cusco). Por ello se cree que fue obra del arquitecto francés Gustave Eiffel.
Durante algunas fechas especiales, el mercado de San Camilo ofrece algunos productos típicos de la región. Por ejemplo, durante la Semana Santa, abundan los sabrosos panes típicos de la región como: el pan de trigo, el pan de tres puntas y más.
Algunos consejos
Los mercados son lugares donde, además de conseguir diversos productos, se puede conocer más sobre la cultura de los arequipeños. Durante su visita a la ‘Ciudad blanca’ no pierda la oportunidad de conocerlos. Además del mercado de San Camilo, puede visitar: el mercado de Antiquilla, el mercado de San Antonio, el mercado El Palomar y más.
Visitar el mercado de San Camilo es gratis. Puede ir en cualquier época del año, desde las 6 de la mañana hasta las 7.30 de la noche. Una buena opción desayunar o almorzar allí. Podrá probar algunos platos famosos del Perú a un precio muy económico (desde los 8 soles peruanos).